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【转载】苦瓜好  

2013-04-26 15:52:17|  分类: 养生医疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自香草美人《苦瓜好》

 

苦瓜减肥法 - 秋问 - qxdy159的博客

 

       苦瓜减肥法,是最绝的减肥法。随你吃多少,即使吃夜宵都没有关系。只要你每天保证吃3根苦瓜,一周能瘦至少4斤。很简单,就是洗了生吃,虽然有点难吃,但是有很好的排毒效果。吃得了苦中苦,才能达到目的。

       原理:苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞孔网,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%---60%。

        苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴,除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、增强食欲、养血滋肝、润脾补肾、益肾利尿、清热解毒、降血脂、降血糖、抗病毒、促进新陈代谢之功效。

        苦瓜的做法:【清炒苦瓜】

苦瓜减肥法 - 秋问 - qxdy159的博客

         材料:苦瓜3根、小葱2根、食盐、味精、白糖、麻油适量

         做法;苦瓜洗净,纵向一剖为二,切斜片待用。葱切段,放油锅内爆香,入苦瓜,迅速翻炒,同时加入盐、糖,约炒一分钟后,加入味精,翻炒半分钟熄火,淋上麻油装盘即可。

       【凉拌苦瓜】

苦瓜减肥法 - 秋问 - qxdy159的博客

         【配料】苦瓜一根,胡萝卜半根,黑木耳、腐竹适量。油、盐、白醋、白糖、花椒、干辣椒适量。

          做法:苦瓜洗净剖开去瓤,切段,放入盆中,撒上盐。盐几分钟后,用清水冲洗一下,控干。泡好的腐竹切丝,木耳、胡萝卜切片。锅里放水,滴几滴植物油。水开后,先将胡萝卜焯烫片刻,再加入腐竹和木耳,最后加入苦瓜,几分钟后熄火。捞入冷水盆中浸泡片刻,沥干水分。放入干净的容器里,撒上少许盐及白糖和白醋。锅内放油加入花椒炸香,关火后,再放入干辣椒略炸。将炸好的油倒入盆中搅拌均匀,装盘即可。

苦瓜减肥法 - 秋问 - qxdy159的博客
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【蒜香苦瓜】

苦瓜减肥法 - 秋问 - qxdy159的博客

         【配料】新鲜苦瓜500克,盐、蒜、植物油、耗油适量

          做法:苦瓜洗净,从中间切开刨掉白囊,切成薄薄的长细片,蒜切片待用。锅烧热加蒜片爆香,入苦瓜翻炒,放少许盐继续翻炒。放一小碗水,焖煮30秒,继续翻炒,倒入适量的蚝油减轻苦瓜的苦味继续翻炒,盖上锅盖焖煮一会,起锅装盘。

苦瓜减肥法 - 秋问 - qxdy159的博客
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引文来源  【转载】苦瓜的功效 - qdljq123的日志 - 网易博客
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